Rosario celebra la Semana de la Agricultura Urbana con vasta agenda de actividades

Desde el lunes 13 al domingo 19 de octubre se desarrollará la Semana de la Agricultura Urbana, una iniciativa del Programa de Agricultura Urbana (PAU) del municipio que promueve la producción y elaboración de alimentos mediante técnicas agroecológicas.

Las actividades se desarrollarán en todos los distritos de la ciudad, y los rosarinos podrán participar de talleres, visitas guiadas, charlas, degustaciones y otras actividades. A su vez, habrá puntos de venta en los que se podrán adquirir los productos agroecológicos que se cultivan y cosechan en los Parques Huerta de la ciudad.

El cierre tendrá lugar el domingo 19 de octubre de 9 a 12:30 horas en Plaza Suecia (Bv. Oroño y Av. Illia). Habrá una gran feria con venta de productos agroecológicos, stands informativos, taller de cultivo de tomate, intercambio de semillas agroecológicas, y cocina en vivo a cargo del reconocido chef Marcelo Megna. 

Agricultura Urbana en Rosario

El Programa de Agricultura Urbana fue creado en 2001 como una respuesta de la Municipalidad de Rosario ante la crisis económica y laboral que afectaba tanto al país como a la ciudad. Se trata de una política pública impulsada por la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat, a través de la Subsecretaría de Economía Social, cuyo objetivo es mejorar la calidad de vida de las personas garantizando el acceso a alimentos saludables, nutritivos y de calidad, y promoviendo la seguridad alimentaria mediante la producción agroecológica.

A lo largo de los años, el programa ha desarrollado en todos los distritos de la ciudad espacios productivos que recuperan terrenos ociosos y los transforman en lugares sostenibles, fundamentales en la lucha contra el cambio climático. En ellos se aplican prácticas que respetan los ciclos naturales, como la asociación y rotación de cultivos, el uso de abonos orgánicos y de fitoestimulantes.

La experiencia de la Agricultura Urbana en Rosario representa una apuesta por la inclusión social, generando ámbitos de encuentro, aprendizaje e intercambio de saberes entre quienes forman parte de la red. Además, garantiza el derecho de cada rosarino y rosarina a decidir qué alimentos consumir, cómo producirlos y dónde comercializarlos.

Actualmente, en Rosario existen 12 Parques Huerta y Huertas Comunitarias, donde más de 155 familias huerteras, y 340 huerteros (donde 75% de esa población son mujeres) trabajan en la producción de alimentos. En total, existen 40 hectáreas aptas para el cultivo, lo que resulta en la cosecha -en condiciones ideales- de alrededor de 650.000 kilos de verdura agroecológica al año, comercializadas en los Puntos Verdes y en las Ferias y Mercados Arriba Rosario distribuidos en distintos sectores de la ciudad.

Programación completa 

Lunes 13 de octubre

De 9 a 13 horas en el CMD Norte Villa Hortensia (Warnes 1917)

• Stand con muestra de semillas
• Taller de aromáticas y de armado de botiquín vivo de hierbas medicinales
• Venta de verduras y plantines a cargo de huerteras
• Invitación al punto verde en Huerta Grande

Martes 14 de octubre 

A las 10 horas en el Parque Huerta La Tablada

• Preparación y degustación de jugos naturales refrescantes
• Taller de producción de aromáticas con entrega de esquejes
• Degustación de canastita de alcaucil
• Venta de bolsones familiares
• Sorteo de bolsón agroecológico 

Miércoles 15 de octubre 

De 9 a 12 horas en el Parque Huerta El Bosque

• Visita guiada, recorrida y charla sobre la Agricultura Urbana: antecedentes, Agricultura biodinámica, economía social en contexto actual

A las 10 horas en el Anexo Agroecológico Molino Blanco

• Reconocimiento y reproducción de plantas aromáticas y medicinales 
• Degustación de infusiones naturales
• Recorrida en la Huerta 
• Elaboración y degustación de croquetas naturales

Jueves 16 de octubre 

De 9:30 a 11 horas en el Parque Huerta Sudoeste

• Visita de Turista en mi Ciudad
• Stand de Alimentación Saludable: ley de etiquetado frontal y prevención de enfermedades.
• Recorrida por la huerta. 
• Degustación de pizza con jugo de menta y limón. 
• Taller de reproducción y entrega de plantines de ruda.

De 9 a 13 horas en el Centro Agroecológico Rosario (Lamadrid 250 bis)

• Exposición e intercambio de semillas
• Talleres y recorrida por el espacio

Además, este día, en el marco del Día de la Alimentación Mundial, la mesa estratégica de seguridad alimentaria y nutrición armará un stand institucional en el Mercado del Patio. 

Viernes 17 de octubre 

De 9 a 12 horas en la Peatonal Córdoba intersección San Martín

• Entrega de gajos
• Venta de verduras y plantines agroecológicos producidos por los huerteros de la ciudad

De 9 a 12 horas en el CMD Noroeste Olga y Leticia Cossettini 

• Taller de reproducción de aromáticas
• Asesoramiento de siembra primavera/verano.
• Taller de repelente casero 
• Venta de verduras agroecológicas

Sábado 18 de octubre 

De 9 a 13 horas en el Parque Huerta Sudoeste

• Visita de Turista en mi Ciudad

Domingo 19 de octubre 

De 9 a 12:30 horas en Plaza Suecia (Bv. Oroño entre Rivadavia y Av. Illia)

• Cocina Agroecológica en vivo con Marcelo Megna
• Venta de verdura agroecológica
• Stands informativos
• Taller de producción y cuidados del cultivo de tomate con entrega de plantines
• Jugos Naturales
• Muestra e intercambio de semillas agroecológicas producidas en Rosario