Comenzaron las jornadas Encuentros que nutren en el Centro Cultural El Obrador

Con el objetivo de promover la calidad de vida en el distrito Oeste, se llevan a cabo en el Centro Cultural El Obrador las jornadas de capacitación Encuentros que nutren, iniciativa interinstitucional centrada en la alimentación. En la primera reunión, realizada el jueves 16 de abril, la nutricionista Sonia Peverelli se refirió a la alimentación saludable y aportó ejemplos sobre las combinaciones y alternativas de platos económicos y nutritivos que se pueden elaborar.

Las jornadas, de las que participan referentes de comedores y vecinos de los barrios 23 de Febrero, Toba municipal y Libertad, continuarán el jueves 23 de abril con el taller Dar de leer, dar de comer, en el que Mercedes Colombo y Verónica Lichtmann capacitarán a los comedores como transmisores culturales.

Mientras que el jueves 30 de abril habrá una clase de cocina a cargo del chef Rodrigo Casagrande, quien hará una demostración de cocina en vivo, proponiendo platos ricos y fáciles de preparar, que incorporen frutas y verduras y permitan el aprovechamiento integral de los ingredientes en las preparaciones de los comedores comunitarios.

La actividad está organizada por el Centro Cultural El Obrador; el programa Nueva Oportunidad, comedores comunitarios y centros de Salud, con el patrocinio de Molinos del Río de la Plata SA y el apoyo del Banco de Alimentos de Rosario.

Cabe destacar que el programa Nueva Oportunidad –con capacitadores de Agricultura Urbana y el Centro Cultural El Obrador– llevará a cabo un encuentro concerniente al trabajo de huerta y el aprovechamiento de los recursos naturales en vistas a ampliar las posibilidades de inserción social de los jóvenes a través de un oficio. Para ello, se convocará a vecinos del barrio a capacitarse y a construir la huerta de El Obrador, que contará con maquinarias y elementos donados por Molinos para sumar a la concreción del proyecto.

La donación consistirá en horquillas, palas anchas, palas de punta, azadas con cabo, guantes moteados, azadones, juegos de jardinería, tijeras de poda y machetes.